assortiment
Wij werken met tarwebloem en roggemeel van Korenmolen de Vriendschap uit Weesp. Bij Club Brood hechten we waarde aan lokale en hoogwaardige ingrediënten. Elk type bloem en meel heeft zijn eigen kenmerken, zoals smaakprofiel en vochtopname, wat invloed heeft op de textuur en smaak van het brood.
Op de website kun je per product de ingredienten bekijken.
Waar mogelijk werken we met ingredienten van biologische afkomst.
Door een lange fermentatieperiode tot wel 20 uur toe te passen, krijgt het deeg de tijd om zich volledig te ontwikkelen. Dit draagt bij aan een diepere smaak en een betere verteerbaarheid van het brood.
Naast het bakken van heerlijk brood, bieden we ook smakelijke pizzabodems met tomatensaus aan. Het hebben van kant-en-klare pizzabodems maakt het gemakkelijker om thuis van heerlijke pizza's te genieten zonder je zorgen te hoeven maken over het maken van het deeg of de saus. Het enige wat je hoeft te doen is je favoriete ingrediënten toevoegen, de pizza afbakken en genieten van een heerlijke, zelfgemaakte pizza.
het menu van micro bakkerij
Club Brood
pizzabodems
pizzabodem met tomatensaus €4,00
- wit
specials
club pakket €18,00
- 2 batards | 500 gram
- 2 baguettes
- 2 pizzabodems
kaneel knopen | 4 stuks €12,00
- 100% zuurdesem